【減塩】オススメ調味料｜inネフローゼ(編集中)

こんばんは

以前の記事で「ステロイド副作用による食欲増進について悩まされたこと」を書きました。

食欲がものすごくあった時は、
もう「食べないと気が狂う！」
みたいな状態でした。

※腎機能低下が見られていないネフローゼ症候群の治療には塩分・たんぱく制限が有効と言われています。

私の場合は

①減塩（１日約6ｇ以下）
②たんぱく制限（１日約40～60ｇ以下）

この制限値は個人差・医師の判断差があるようです。

私は比較的ツイッターで情報交換している同じ病気の方に比べ、制限が緩い方でしたが、食欲通りにいつもの食事をしていたら1000000％制限オーバーしてしまいます！

そんな時に役立ったのが『減塩・低たんぱく食』

とは言え、薄味も好きではなかったので
ここでは私が「イケる！」と思った減塩調味料をご紹介します！

自分で言うのもなんですが、私は結構グルメなので
信頼度高いと思います(*'ω'*)！笑

塩

その名も「やさしお」
塩で減塩ってどういう事やねん！？と思うかもしれませんが
塩分をそのまま”カリウム”に置き換えて作った、通常のお塩の半分の塩分量の商品です。

味は・・・正直、塩。
塩です。塩そのものと全然変わらないお塩の味です。
※カリウムがその分増えるので、他腎臓病でカリウム制限がある方は注意が必要かもしれません。

しょうゆ

キッコーマンさんの塩分66％カットしょうゆ
なんと今年2月3日に新発売された過去最大級の減塩しょうゆです。

大手醤油メーカーが出している・スーパー等でよく見かける減塩醤油には
塩分40％カット・塩分50％カット　があります。

キッコーマンさんが出している50％カット醤油は普通のしょうゆと全く変わらない、薄口じゃないしょうゆです。

塩分をカットしたい、でも味が気になる・・・という方は50％カットをお選びください！
とことん塩分を気にしたいという方は、こちらの66％がオススメです♪

ソース

とんかつやお好み焼きに必須とも言えるソース

ソースは若干うす味に感じます。
フルーティーさが増す感じで、パンチが弱まるイメージです。

他にも『オタフクソース』から減塩ソースが出ています。
こちらもやや薄味。

ちょっと水っぽいのか、市販の通常のソースに比べ、サラサラです。
でも味は悪くないので、十分調味料として使用できます！

めんつゆ

うどんやそば、煮物に必要となる『めんつゆ』

私は物心ついた時から『にんべん』のめんつゆユーザーでした。

塩分が気になり、こちらのめんつゆを購入したところ、
「これは・・・イケる！」と思いました。

やっぱり心の中でのNO.１はにんべんのめんつゆですが、身体のためにこちらの減塩めんつゆを使用するようになりました。

にんべんのめんつゆより、だしの味が濃くなり、しょうゆベースが薄まる感じです。

味噌

健康推進企業『タニタ』のお味噌。

最高の美味さです。
これは減塩とか減塩じゃないとか無視して選ぶ美味しさ。

麹の美味さが最大限に出ています。大好きです。

ざっと気に入った商品を綴ってみました。

他にも『ケチャップ』『ポン酢』の減塩商品も買ったことがあるのですが
どちらも減塩じゃないものと比べたときに、使用し続けるのが厳しい味（私の好みに合わなかった）のため、ご紹介しません。（ゴメンナサイ…）

続いてドレッシング部門に移ります！

ドレッシング　ジャネフシリーズ

病院食で有名な『ジャネフシリーズ』

ジャネフはあのキューピーの栄養・健康ケア食品部門なんです！

さすがキューピーというところでしょうか
私の入院していた都内大学病院で出て来たドレッシング類は、毎回ジャネフシリーズでした。

 

私のオススメはこの２つ
ジャネフ　ごまドレッシングと青じそドレッシング　です！

減塩ドレッシングはもうジャネフの一強だと思っています(笑)

もし、はじめて見かける調味料があったらぜひ使ってみてください。
何年も続けられる、ご自身に合った調味料が見つかりますように。